وصفة كريم كراميل

59af13390b216.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نخفق البيض مع الفانيليا ونضعهم جانباً
  • ٢ نخلط الحليب مع نصف كمية السكر
  • ٣ نزيد البيض فوق الحليب ونحركهم جيداً
  • ٤ في طنجرة غير لاصقة نذوب على النار باقي كمية السكر حتى يصبح لونهم بني فاتح
  • ٥ نحضّر علبة بسكوت فارغة معدنية كبيرة ونضع السكر المحروق داخلها وهو ساخن مع تغطية الجوانب، ونتركه حوالي 3 دقائق ليجمد قليلاً
  • ٦ نصبّ مزيج الحليب فوق السكر ونضع غطاء العلبة
  • ٧ نضعها في صينية خاصة للفرن ونضع ماء حتى نصف ارتفاع العلبة
  • ٨ نُدخل الصينية الفرن الحامي ونتركها على نار خفيفة مدة ساعة
  • ٩ نضعها جانباً حتى تبرد جيداً
  • ١٠ بعدها نضعها في البراد مدة لا تقل عن 6 ساعات
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 7 حبة بيض
  • 4 كوب حليب
  • 3 كوب سكر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى