وصفة كعكات البيتي فور

56cfca01ce816.jpeg

يعتبر البيتي فور من الذ انواع البسكويت او الكعك الذي يقدم مع الشاي و ذلك لملمسه الطري الذي يذوب في الفم مع تنويعات اشكاله و طرق تزيينه.

طريقة التحضير

  • ١ من الضروري ان تكون الزبدة طرية لذا ينصح باخراجها من الثلاجة و وضعها خارجا لتصبح بحراره الغرفة لعدة ساعات قبل الاستعمال.
  • ٢ يمكن خفق الزبدة باستعمال المضرب اليدوي او الالي.
  • ٣ يمكن تشكيل البيتي فور باستعمال كيس التزيين او بتشكيله يدويا. اذا استعملنا كيس التزيين فيفضل استعمال نوع خميل و فتحة تزيين كبيرة. اما اذا اردنا تشكيله يدويا فيجب وضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تتصلب الزبدة قليلا.
  • ٤ يخبز البيتي فور في فرن مسبق تسخينه على حراره 180 س لمدة 10 دقائق او حتى تبدا الكعكات بالاحمرار من الاطراف.
  • ٥ يترك البيتي فور ليبرد تماما قبل تجميعه
  • ٦ يمكن تجميع البيتي فور بطرق عدة. الفيديو اعلاة يريكم بعض من هذه الطرق.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 250 غرام طحين
  • 240 غرام زبدة غير مملحة
  • 5 ملعقة كبيرة جوز هند
  • 5 ملعقة كبيرة جوز
  • 180 غرام سكر ناعم
  • 2 حبة صفار بيض
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1/2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيلا
  • 4 ملعقة كبيرة مربى
  • 50 غرام شوكولاتة سوداء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى