وصفة كفتة سمك

57b19e0868db4.png

طريقة التحضير

  • ١ في صينية ضعي البقدونس والنعناع والريحان والبصل والثوم والفلفل الأخضر
  • ٢ في مخرطة الملوخية نخرطهم حتى تصبح متوسطة النعومة أو في محضرة الطعام
  • ٣ أضيفي فيله السمك ونخلط مجددا لمدة 5 دقائق
  • ٤ أضيفي الملح والكمون وقلبي حتى تندمج المكونات ويصبح لدينا مزيج متماسك
  • ٥ شكلي مزيج السمك على شكل كرات أو أصابع أو أقراص
  • ٦ في مقلاة على حرارة متوسطة حمي زيت غزير ثم اقلي حبات الكفتة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 كيلو فيليه سمك
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 5 ورقة نعنع
  • 7 ورقة ريحان
  • 2 حبة بصل
  • 5 سن ثوم
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى