وصفة كوسا ودوالي

5758ad48d55d9.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نحفر الكوسا بالمنقار ويغسل جيدا ثم نقوم بسلق الدوالي لمدة دقيقتين
  • ٢ ننقع الارز لمدة ربع ساعة من ثم يصفى من الماء ونضع عليه اللحمة (دون طبخ) والملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون
  • ٣ نحشي اولا الكوسا بهذه الخلطة ونضعها في الاناء ونقطع بصل شرحات والبندورة والثوم ونضعه فوق الثوم ثم نلف الدوالي ومن ثم نضعه فوق الكوسا
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 كيلو كوسا
  • ¼ كيلو دوالي
  • 3 كوب أرز تايجر للحشوة
  • لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بندورة
  • 2 فص ثوم
  • ملح وفلفل
  • بهارات
  • زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى