وصفة كيكة الشوكولاته مع كرات جوز الهند

584a9d963fdfe.jpeg

هي نوع من انواع الحلويات العربيه

طريقة التحضير

  • ١ نذوب الشوكولاته في حمام مائي
  • ٢ في وعاء نفصل صفار البيض ويضاف إليه السكر وجوز الهند
  • ٣ نخلط المقادير جيدا ونضع النشا وجبنة الريكوتا
  • ٤ لتحضير الكيكة : في وعاء اخر نفصل صفار البيض ونضيف نصف كمية السكر و نضرب الخليط جيدا
  • ٥ نصب الكاكاو والدقيق والنشا و البيكينغ باودر والملح وقليل من الشوكولاته المذابة
  • ٦ للتزين بالشكولاته السائلة : في وعاء اخر نضرب بياض البيض مع السكر المتبقي ونصب خليط الكاكاو مع التحريك جيدا
  • ٧ نفرد عجينة الكعكة في صينية مدهونة قليل من السمنة مع رشة طحين و ندخلها الفرن
  • ٨ نشكل كرات جوز الهند ونضعها خلال العجينة بحيث يتم تغطيتها
  • ٩ تخبز في فرن ساخن
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣ دقائق
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • مقادير الكعكة :
  • 4 حبة بيض
  • 60 غرام سكر
  • 50 غرام شوكولاته
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة رافعة للكيك(بيكينغ باودر)
  • 3 ملعقة صغيرة كاكاو
  • قليل من الملح
  • رشة سكر مطحون
  • مقادير لكرات جوز الهند :
  • 200 غرام جبن “الكوتاج”
  • 2 صفار البيض
  • 3 ملعقة كبيرة نشا
  • 50 غرام سكر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى