وصفة كيكة القرفة بالشربات

571cc4977e9dc.jpg

طريقة التحضير

  • ١ يحضر الشربات بوضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان ثم يضاف له عصير الليمون وعود القرفة وتقوى النار حتى يأخذ قواما سميكا نسبيا ثم يرفع من فوق النار ويترك ليبرد تماما
  • ٢ يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية , تجهز صينية متحركة الجوانب وتدهن بالسمن وتغطى بالدقيق
  • ٣ يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح خفيفا مثل الكريمة , ثم يضاف البيض لهم بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق
  • ٤ ينخل الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة, ويضاف بالتدريج إلى المزيج السابق بالتبادل مع الحليب ويقلب بخفة من أسفل لأعلى
  • ٥ يصب الخليط فى الصينية المجهزة ويدخل الفرن حتى تمام النضج, حوالى 45 دقيقة تقريبا
  • ٦ تخرج من الفرن وتسقى بالشربات البارد فورا ثم تترك لتبرد
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1/2 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب سكر ناعم حبيبات
  • 5 حبة بيض حجم كبير
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • الشربات :
  • 1/2 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى