وصفة كيكة جوز الهند

58ea0455a8030.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن و سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م
  • ٢ أحضري قالب مقاس 9 بوصة و إدهنيه بالسمن وبطنيه بالطحين
  • ٣ على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق والباكينغ باودر
  • ٤ في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر و ثبتي المضرب الشبكي و شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق
  • ٥ أضيفي البيض والفانيلا و شغلي لمدة دقيقة ثم أضيفي خليط الطحين والحليب و شغلي لمدة دقيقة
  • ٦ أسكبي الخليط في القالب و ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الكيك
  • ٧ إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير يجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج
  • ٨ الكيك
  • ٩ في وعاء إمزجي مكونات طبقة جوز الهند سوياً جيداً
  • ١٠ أخرجي الكيك من الفرن و وزعي طبقة جوز الهند على سطح الكيك ثم ضعي القالب تحت الشواية مدة 3 - 4 دقائق أو إلى أن يصبح جوز الهند ذهبي اللون
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 1/3 طحين
  • 2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
  • 2/3 كوب سكر ناعم
  • 1/4 كوب زبدة لينة
  • 1 حبة بيض كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • 2/3 كوب حليب
  • مكونات طبقة جوز الهند:
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1/2 كوب جوز هند ناعم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى