وصفة كيك البرتقال مع صلصة التوفي

56f2e0b6b866b.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ سخني الفرن 180 مْ و احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط و ادهنيه بالزبدة و رشيه بالدقيق
  • ٢ لتحضير خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق و البيكنغ باودر و الملح و اتركيه جانبا
  • ٣ في وعاء الخلاط ضعي البيض و السكر و الزيت والفانيلا ثم ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة لبضع دقائق الى ان يصبح الخليط هشا وفاتح اللون
  • ٤ اضيفي الدقيق و القيمر وبرش البرتقال و شغلي لحوالي نصف دقيقة ليختلط ثم صبي الخليط في القالب
  • ٥ ادخلي القالب الفرن 35 – 40 دقيقة الى ان ينضج ثم اخرجيه من القالب و اتركيه ليبرد تماما
  • ٦ لتحضير صلصة التوفي: في قدر ستانلس صغير سخني السكر والزبدة مع التقليب بهدوء من وقت لآخر الى ان يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي القمير بهدوء
  • ٧ اعيدي المزيج الى النار وسخني مع التقليب الى ان تحصلي على صلصة توفي و استعمليها دافئة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • مكونات خليط الكيك:
  • 1 كوب دقيق
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 رشة صغيرة ملح
  • 3 حبة كبيرة بيض
  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب زيت ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • 1/2 كوب قيمر(قشطة)
  • 1 ملعقة كبيرة برش برتقال
  • مكونات صلصة التوفي:
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1/2 كوب قيمر(قشطة)

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى