وصفة كيك الهيل و الزعفران

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة كيك الهيل و الزعفران

طريقة التحضير

  • ١ 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  • ٢ 2. أحضري قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك). إدهني الأكواب بالسمن. أنثري السمسم في الأكواب كي تغطي القاع والحواف.
  • ٣ 3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والهيل. أضيفي الزعفران.
  • ٤ 4. في وعاء الخلاط ضعي الفانيليا، البيض والسكر. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه فاتح.
  • ٥ 5. أبعدي المضرب الشبكي. أضيفي خليط الدقيق، الزيت والحليب. باستعمال ملعقة بلاستكية عريضة قلبي الدقيق من الأسفل إلى الأعلى بخفة إلى أن يختفي ويتكون خليط كيك سائل القوام.
  • ٦ 6. أحضري كيس للتزين. ضعي كمية من خليط الكيك في الكيس. باستعمال مقص المطبخ إقطعي جزء صغير من طرف الكيس.
  • ٧ 7. وزعي خليط الكيك في القوالب لتملئي ثلثيها.
  • ٨ 8. إخبزي كيك الهيل والزعفران لمدة 10 دقائق.
  • ٩ 9. أخرجي الكيك من الفرن. إقلبي الكيك على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما.
  • الصعوبه سهلة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 4/1كوب سمسم محمص
  • 2كوب دقيق
  • 1ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1ملعقة صغيرة هيل
  • 2/1ملعقة صغيرة زعفران
  • 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 5حبة كبيرة بيض
  • 2/1 1كوب سكر ناعم الحبيبات
  • 4/3كوب زيت ذرة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى