وصفة لحوح يمني

57ebcd8690794.png

طريقة التحضير

  • ١ نقوم بخلط كوب دقيق وكوب الذره والخميره والملح ونعجنها عجينه عاديه ونضعها على جنب الى ان تختمر واثناء ما تختمر العجينه نعمل الشوربة
  • ٢ نخلط ربع الكوب الدقيق على الماء ونضعه على النارو نستمر بتقليبة الى ان يفور ونجعله ينضج لمدة دقيقتين ونطفي عليه ونتركه الى ان يبرد تكون العجينه اختمرت فنخلط العجين مع الشوربة ونضع لها كوب ماء او اكثر الى تصبح سائله
  • ٣ ثم نتركها الى ان نرى فقاقيع تعلوا العجين السائل وهذا دليل على انها خامره وجاهزه لان نعملها لحوح
  • ٤ نقوم بدهن الطاوه بقطعه قماش مبلله بزيت خفيف ونسكب العجين الى الطاوه والكميه تكون حسب الطاوه ان كانت كبيره نعمل في كوب وان كانت صغيره نعمل نصف الكوب ونسكبه الى الطاوه بعد تسخينها ثم نتركها لحظات الى ان نتاكد انها تفتحت
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب بر أسمر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء للعجن

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى