وصفة لفائف الباذنجان المحشوة باللحم و الخضار
طريقة التحضير
- ١ في مقلاة على النار نقلب اللحم جيداً ثم نضيف الفليفلة و نقلبها قليلاً حتى تذبل ثم نضيف الطماطم المفرومة و نتركه على النار لينضج اللحم و باقي المكونات
- ٢ نتبل مزيج اللحم بالملح و الفلفل و نقلبه ثم نرفعه عن النار
- ٣ في مقلاة على النار نحمي الزيت و نقلي شرائح الباذنجان لتنضج من الجانبين
- ٤ نرفع الشرائح من الزيت و نتركها تبرد
- ٥ نوزع حشو اللحم على طرف شرائح الباذنجان
- ٦ نلف الشرائح على شكل رول و نضعها في صينية
- ٧ ندخل صينية الباذنجان الفرن الحامي مدة 10 دقائق
- ٨ تقدم
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- لحم مفروم.
- طماطم مفرومة.
- فليفلة مفرومة.
- ملح و فلفل.
- باذنجان مقطع شرائح طولية.
- زيت للقلي.
التعليقات
التعليقات