وصفة لفائف اللحم بالجبنة
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة لفائف اللحم بالجبنة" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة لفائف اللحم بالجبنة" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ توضع شرحات اللحم بين ورقتين نايلون وتدق
- ٢ نضع قليلآ من الحشوة وتلف الشرحات بشكل جيد
- ٣ تغمس شرحات اللحم الملفوفة بالطحين ثم البيض المخفوق ثم الكعك المطحون
- ٤ تقلى بزيت حامي حتى الاستواء
- ٥ لتحضير الحشوة، تخلط جميع مقاديرها مع بعضها.
- ٦ لتحضير الصلصة، تخلط الزبدة والطحين في وعاء على النار نحرك بمضرب حتى يتحمص الطحين ويأخذ لون بني يضاف المرق ساخن مع التحريك بسرعة حتى يتكاثف الخليط نضيف باقي المقادير و الكريمة تقد ساخنة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٢
المكونات
- • 2 قطعة لحم بوزن 200 غرام طرية
- مقادير الحشوة:
- • 200 غرام جبنة قشقوان مبروشة
- • 100 غرام جبنة شيدر
- • 100غرام حبش مدخن مفروم
- • رشة ملح
- • رشة فلفل
- مقادير صلصة اللحم المنزلية:
- • 2 كوب مرق سلق اللحم
- • 2 ملعقة طحين
- • 2ملعقة زبدة
- • نصف كوب كريمة طبخ حيواني ان وجد
- • ملعقة صغيرة ملح
- • رشة فلفل اسود
- • رشة زنجبيل
- • رشة هال مطحون
- • رشة جوزة الطيب
- • ملعقة صغيرة صويا صوص ان وجد
التعليقات
التعليقات