وصفة مجبوس الدجـاج الأمـاراتي

58aac599e0563.jpeg

سهله

طريقة التحضير

  • ١ يوضع البصل ويقلب إلى ان يميل لونه إلى البني الفاتح
  • ٢ تضاف البهارات الصحيحه "قرنفل ورق غار وهيل" ثم البهارات المطحونه ويوضع عليها الدجاج ويحمس لمدة 10 دقائق مع التقليب بخفه
  • ٣ يوضع الطماطم و معجون الطماطم ومكعبين ماجي وملح ويحمس إلى ان يصبح الطماطم لين ويضاف الفلفل الاخضر
  • ٤ يضاف ماء ليتر ويترك إلى ان يستوي الدجاج
  • ٥ نقوم بأخراج الدجاج ونقليه ليتحمر
  • ٦ وفي المرق نضع الارز مع التحكم في كمية الماء
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • دجاج "حسب الرغبه"
  • أرز بسمتي
  • 2 حبه طماطم مقطع
  • 1 ملعقه كبيره معجون طماطم
  • 1 حبة لومي اسود
  • قزنفل
  • ورق غار
  • هيـل
  • 1 ملعقه صغيره كركم
  • 1 ملعقه كبيره ملح
  • 2 مكعب ماجي
  • 1 ملعقه كبيره بهارات عربيه
  • 1 ملعقه صغيره زنجبيل معجون
  • 1 ملعقة صغيره ثوم معجون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى