وصفة مجبوس الدجـاج الأمـاراتي
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة مجبوس الدجـاج الأمـاراتي" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة مجبوس الدجـاج الأمـاراتي" إلى كتب الطبخ
سهله
طريقة التحضير
- ١ يوضع البصل ويقلب إلى ان يميل لونه إلى البني الفاتح
- ٢ تضاف البهارات الصحيحه "قرنفل ورق غار وهيل" ثم البهارات المطحونه ويوضع عليها الدجاج ويحمس لمدة 10 دقائق مع التقليب بخفه
- ٣ يوضع الطماطم و معجون الطماطم ومكعبين ماجي وملح ويحمس إلى ان يصبح الطماطم لين ويضاف الفلفل الاخضر
- ٤ يضاف ماء ليتر ويترك إلى ان يستوي الدجاج
- ٥ نقوم بأخراج الدجاج ونقليه ليتحمر
- ٦ وفي المرق نضع الارز مع التحكم في كمية الماء
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- دجاج "حسب الرغبه"
- أرز بسمتي
- 2 حبه طماطم مقطع
- 1 ملعقه كبيره معجون طماطم
- 1 حبة لومي اسود
- قزنفل
- ورق غار
- هيـل
- 1 ملعقه صغيره كركم
- 1 ملعقه كبيره ملح
- 2 مكعب ماجي
- 1 ملعقه كبيره بهارات عربيه
- 1 ملعقه صغيره زنجبيل معجون
- 1 ملعقة صغيره ثوم معجون
التعليقات
التعليقات