وصفة محشي الملفوف

56bb392008cd0.jpg

من اطيب الاكلات الشتوية الشهية المليئة بالقيمة الغذائية العالية والتي تزود الجسم بالطاقة للأيام الباردة

طريقة التحضير

  • ١ نحضر الحشو بخلط جميع مكوناتها معاً
  • ٢ نفرد ورقة الملفوف ونضع كمية من الحشو على طرفها
  • ٣ نلف الحبة ونكرر بنفس الطريقة مع باقي أوراق الملفوف
  • ٤ نرص حبات الملفوف بالطنجرة بحيث تكون كل حبة بجانب الأخرى
  • ٥ نضيف مكعبات المرق والكمون و الملح
  • ٦ نرص حبات الملفوف بطبق او ثقل على وجه الطنجرة(كطريقة نضغط بها حبات الملفوف لتحافظ على الحشو)
  • ٧ نغطي حبات الملفوف بالماء
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 1 رأس ملفوف مقطع ومسلوق وزن 2كيلو
  • 1 مكعب مرق
  • 2 ملعقة كمون
  • ملح
  • مكونات الحشو:
  • 2 كوب أرز منقوع
  • 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • بقدونس مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة بهارات مشكلة
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • لحمة مفروم ناعم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى