وصفة مخشي كوسا بالصلصة

57af0c3cbc130.png

طريقة التحضير

  • ١ تحفر حبات الكوسا وتغسل وتصفى جيدا وتترك جانبا
  • ٢ في مقلاة على حرارة متوسطة حمي ملعقة من الزيت وضعي اللحم المفروم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق
  • ٣ اضيفي الملح وبهار الطعام والفلفل الأسود ويترك حتى تندمج المكونات لمدة 5 دقائق
  • ٤ املئي حبات الكوسا بحشوة اللحم داخل كل حبة حتى تمتلئ
  • ٥ في مقلاة على حرارة متوسطة حمي زيت غزير وأقلي حبات الكوسا حتى تأخذ اللون الأشقر ويترك جانبا
  • ٦ في قدر ضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والماء
  • ٧ ضعي القدر على حرارة متوسطة وعند الغليان يترك على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 2 كيلو كوسا
  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 3 حبة بصل
  • 5 حبة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة بهار
  • 1 كوب ماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى