وصفة مخلل باذنجان
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة مخلل باذنجان" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة مخلل باذنجان" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ نغسل الباذنجان والفلفل جيدا
- ٢ ننشف الباذنجان والفلفل بفوطة جيدا
- ٣ نشق الباذنجان والفلفل من النصف
- ٤ نقلي الباذنجان والفلفل حتي ينضج
- ٥ نفرم الثوم والفلفل الحامي وهريسه الشطه ثم نضع عليهم الملح والكمون والشطه والخل
- ٦ نحشي الباذنجان والفلفل بالخليط
- ٧ نرش باقي الخليط علي السطح
- ٨ يوضع في الثلاجه لمده ساعتين
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1/2 كيلو باذنجان عروس اسود
- 1/4 كيلو فلفل حامي
- 1/2 راس ثوم
- 3 معلقة كبيره هريسه شطه
- 3 معلقة كبيره خل
- 2 حبة ليمون
التعليقات
التعليقات