وصفة مخلل باذنجان

575e91405a475.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نغسل الباذنجان والفلفل جيدا
  • ٢ ننشف الباذنجان والفلفل بفوطة جيدا
  • ٣ نشق الباذنجان والفلفل من النصف
  • ٤ نقلي الباذنجان والفلفل حتي ينضج
  • ٥ نفرم الثوم والفلفل الحامي وهريسه الشطه ثم نضع عليهم الملح والكمون والشطه والخل
  • ٦ نحشي الباذنجان والفلفل بالخليط
  • ٧ نرش باقي الخليط علي السطح
  • ٨ يوضع في الثلاجه لمده ساعتين
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1/2 كيلو باذنجان عروس اسود
  • 1/4 كيلو فلفل حامي
  • 1/2 راس ثوم
  • 3 معلقة كبيره هريسه شطه
  • 3 معلقة كبيره خل
  • 2 حبة ليمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى