وصفة مربعات القزحة

قال عليه الصلاة والسلام: "عليكم بهذه الحبة السوداء ، فإن فيها شفاء من كل داء إلا السام ", يعني النبي بذلك حبة البركة أو القزحة أو الحبة السوداء, تعبير مختصر عن ما تحمله القزحة من فوائد عظيمة للإنسان , وعلى الرغم من فوائدها الكثيرة , إلا أننا نفتقدها كثيرا على موائدنا , إذ قليلاً ما نستخدمها في أطباقنا, صينية القزحة , من أشهى وصفات الحلى الفلسطيني , قد تبدو غريبة المنظر بلونها الأسود إلا أن مذاقها الذي لايكاد ينسى يجعلها نقية , صافية بلون السماء , المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي...

طريقة التحضير

  • ١  نخلط الطحين والسميد والسكر والخميرة.
  • ٢  نضيف زيت الزيتون والقزحة ونخلط.
  • ٣  نعجن العجينة ونضيف ماء حسب الحاجة.
  • ٤  نوزع العجينة في صينية خبز عليها ورق زبدة.
  • ٥  نقطعها على شكل معين ثم نوزع اللوز على الوجه ونتركها تتخمر مدة ربع ساعة.
  • ٦  ندخلها الفرن مدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 180, ثم نقدمها مع القطر.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٧

المكونات

  • 1/2 1 كوب طحين
  • 1/2 كوب سميد ناعم
  • 1/2 كوب سكر
  • 3/4 كوب زيت زيتون
  • كوب ماء دافىء
  • 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
  • 3/4 كوب قزحة سائلة
  • 1 كوب لوز
  • قطر للتقديم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى