وصفة مسخن دجاج

5771ab27784ed.jpg

مقادير على حسب عدد الاشخاص

طريقة التحضير

  • ١ في قدر على نار قوية يقطع الدجاج نصفين
  • ٢ يوضع في الماء المغلي
  • ٣ تزال الزفرة عن سطح الماء ثم تقطع وتضاف الي دجاج يضاف البهار والملح وتخفف الحرارة وتترك لمدة ساعة ونص
  • ٤ يقطع البصل شرائح سميكة تقلى في مقلاة مع كوب زيت ليذبل البصل دون تحمير يضاف الى البصل نص كوب مرق دجاج 4 ملاعق سماق تغطى وتترك 1/3ساعة يوضع الزيت المتبقي في صينية يغمس رغيف خبز ويقلب على الجهة الأخرى
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٢٥

المكونات

  • خبز عربي
  • 2دجاج حجم كبير
  • 9 حبة بصل مفروم
  • لوز مقلي
  • صنوبر مقلي
  • 3كوب زيت زيتون
  • 2ملعقة كبيرة ملح
  • 1ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • 6حبة هيل

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى