وصفة مسخن دجاج

طريقة التحضير
- ١ في قدر على نار قوية يقطع الدجاج نصفين
- ٢ يوضع في الماء المغلي
- ٣ تزال الزفرة عن سطح الماء ثم تقطع وتضاف الي دجاج يضاف البهار والملح وتخفف الحرارة وتترك لمدة ساعة ونص
- ٤ يقطع البصل شرائح سميكة تقلى في مقلاة مع كوب زيت ليذبل البصل دون تحمير يضاف الى البصل نص كوب مرق دجاج 4 ملاعق سماق تغطى وتترك 1/3ساعة يوضع الزيت المتبقي في صينية يغمس رغيف خبز ويقلب على الجهة الأخرى
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٢٥
المكونات
- خبز عربي
- 2دجاج حجم كبير
- 9 حبة بصل مفروم
- لوز مقلي
- صنوبر مقلي
- 3كوب زيت زيتون
- 2ملعقة كبيرة ملح
- 1ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 6حبة هيل
التعليقات
التعليقات