وصفة مسقعة الباذنجان بالحمص

طريقة التحضير

  • ١ نرتب شرائح الباذنجان في صينية فرن Ùˆ ندهنها بزيت الزيتون Ùˆ نتبل بالملح Ùˆ الفلفل الأسود
  • ٢ ندخل الصينية الفرن الحامي حتى تتحمر شرائح الباذنجان
  • ٣ في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون Ùˆ نقلب شرائح البصل حتى يذبل
  • ٤ نضيف الثوم Ùˆ نقلب لتظهر رائحة الثوم
  • ٥ نضيف الطماطم المفرومة Ùˆ نقلب حتى تذبل قليلاً Ùˆ نضيف معجون الطماطم Ùˆ نقلب
  • ٦ نرتب شرائح الباذنجان بالمقلاة Ùˆ نضيف الحمص الحب
  • ٧ نتبل بالملح Ùˆ الفلفل Ùˆ نترك المسقعة على النار حتى تغلي Ùˆ تتجانس النكهات
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 1 حبة بصل مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم مقطع
  • 2 كوب طماطم مقطع Ùˆ مقشر
  • 2 حبة باذنجان مقشر Ùˆ مقطع شرائح
  • 1 كوب حمص مسلوق
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • زيت زيتون
  • ملح Ùˆ فلفل
  • بقدونس Ùˆ ريحان

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى