وصفة معكرونة بالبشاميل

5842a26f6aef9.png

طريقة التحضير

  • ١ نقطّع الدجاج إلى قطعٍ مربعة متوسطة الحجم
  • ٢ نقلي البصل بزيت الزيتون ونضيف له الملح، والفلفل، والفطر، والذرة، ونقلّبه حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج
  • ٣ نجهّز البشاميل (من الممكن استخدام الكريمة)، ولتحضير البشاميل نذوّب الزبدة على النار ونضيف الطحين لها، ونخلط جيّداً لإزالة كتل الطحين ونتركه على النار مع التحريك حتى تظهر فقاعات، ثمّ نرفعه عن النار ونضيف الحليب مع التحريك المستمر
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • كيلو صدور دجاج مسحب(بدون عظم )1
  • 1 1/2 كوب فطر
  • 1 كوب ذرة
  • 1 حبة بصل مقطعة جوانح
  • 2 1/2 كوب باشاميل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 كوب حليب سائل
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • جبن موزاريلا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى