وصفة معكرونه الجاجانغ ميونغ الكوريه

577eefee83815.jpeg

الجاجانغ ميونغ معكرونه لذيذه بمعجون فول الصوياء السوداء ، واصل هذه الوصفه هو كوريا الجنوبيه

طريقة التحضير

  • ١ نضع البصل و الثوم في القدر ونقلبه الي ان يذبل
  • ٢ نضع الدجاج ونقلب الي ان ينضج
  • ٣ نضيف الخضروات و البهارات
  • ٤ في وعاء منفرد نضع ملعقتان اكل من صلصه الصويا السوداء مع 4 ملاعق اكل زيت على نار متوسطه لمده 3 دقائق ثم نسكبها على قدر الدجاج والخضار ونقلب جميع المكونات الي ان تتجانس
  • ٥ نضع 3 ملاعق اكل نشاء مع كوب ماء ونضعها على الخليط ونضيف كوبين اخرين ونتركه على نار منخفضه الي ان يثخن المرق
  • ٦ نسلق المعكرونه على نار عاليه لمده 10 دقائق (اذا كانت النوع الخاص بالجاجانغ ميونغ )
  • ٧ بعد ان تنضج المعكرونه نصفيها و نضع القليل منها في صحن التقديم ومنثما نسكب فوقها خليط الجاجانغ ميونغ وتقدم مع الخيار المقطع و مخلخل التيموجي الكوري ان وجد
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 كيس معكرونه الجاجانميونغ الخاصه (يمكن استخدام الاسباغيتي )
  • صلصه فول الصويا السوداء
  • جزر مقطع مكعبات
  • بطاطا مقطعه مكعبات
  • كوسا مقطعه مكعبات
  • 2 صدر دجاج مقطعه مكعبات
  • 1حبة بصل كبيره مقطع مكعبات
  • 4 فص ثوم مطحون
  • فلفل اسود
  • ملح
  • سكر بني (حسب الرغبه على ان يكون السكر اكثر من الملح مثلا ملعقه ملح و ملعقه و نصف سكر )
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى