وصفة مفتول فلسطيني

5788d39e3b1d0.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ يقلى الدجاج بتقليبه بملعقه سمنه كبيره الى ان يتحمر.
  • ٢ يضاف ماء وتزال الزفره, يضاف الماجي وبهار وهيل ورشه قرفه وحبه الطماطم
  • ٣ ما ان يقارب الدجاج الاستواء يضاف البصل ثم يضاف الملح والكركم واخيرا يضاف الحمص والقرع والجزر وتغطى الطنجره عشر دقائق
  • ٤ تضاف ملعقه صغيره ملح ليمون الكسكي في صحن كبير,تسكب ماء فاتره على المفتول وتفرك حبات المفتول ثم يضاف زيت الزيتون وتفرم بصله مع فلفل حار ثم تفرك حبات المفتول وتغطى لتنضج
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • دجاج مقطع
  • بصل صغير
  • قرع عسلي مقطع مربعات كبيره
  • حمص حب مسلوق
  • ممكن اضافه جزر مقطع كبير
  • 1 مكعب ماجي
  • 1 حبه بندوره

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى