وصفة مفروكة الفستق الحلبي
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة مفروكة الفستق الحلبي" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة مفروكة الفستق الحلبي" إلى كتب الطبخ
حلى بمذاق معجون حبات الفستق الحلبي و مزيج ماء الورد و ماء الزهر محشوة بطبقة غنية من القشطة العربية الكريمية الشهية, بدسامة و خفة و طعم كفيل بجعلك تنعم براحة أثناء و بعد تناولها, من وصفات الحلى العربي التي تشتهر بها بلاد الشام, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النارتقلب عجينة الكنافة مدة (2-3) دقائق دون تحميرها
- ٢ في محضرة الطعام, تطحن عجينة الكنافة جيداً
- ٣ يضاف الفستق الحلبي , السكر, ماء الزهر, ماء الورد, مع الكنافة المطحونة و يطحنوا جيداً لتمتزج المكونات و نحصل على مزيج متجانس
- ٤ تضاف الزبدة لمزيج الفستق الحلبي و الكنافة وملعقة كبيرة من القطر مع إستمرارالطحن إلى ان يصبح المزيج بقوام عجينة ناعمة متماسكة
- ٥ تفرد نصف كمية عجينة الفستق الحلبي في صينية مرشوشة بالزبدة
- ٦ توزع طبقة قشطة على طبقة عجينة الفستق الحلبي بالصينية
- ٧ تغطى طبقة القشطة بالصينية بطبقة ثانية من عجينة المفروكة
- ٨ تزين بالقشطة وزهر الليمون ويمكن تزينيها بالفستق الحلبي المطحون أو حبات الكرز, أو حتى الفراولة
- ٩ توضع مفروكة الفستق بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك القشطة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ساعة
- تكفي ل ٦
المكونات
- مكونات عجينة المفروكة:
- ¾ كوب عجينة الكنافة
- ½ 3 كوب فستق حلبي حب
- 1 كوب سكر مطحون
- 2ملعقة كبيرة زبدة لينة
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 2 ملعقة كبيرة قطرأو شيرة
- 2 كوب قشطة طازجة للحشو
التعليقات
التعليقات