وصفة مقروطه التمر

56d6e51dd9357.jpg

طريقة التحضير

  • ١ تخلط المواد الجافه سابقا من طحين سميد وحليب السمسم القزحه اليانسون السكر تحرك جيداً.‏
  • ٢ الخطوه الثانيه نضيف السمنه الزيت نسخنه بوعاء ع النار ليكون ساخن ثم يضاف للمواد ويبس باليد ونفرك طبعا لاننسى اضافه ‏بيكنج باودر للمواد الجافه ‏
  • ٣ المرحله الثالثه نضيف الماء الدافىء ونعجن بخفه ليس كالعجائن بطريقه الفرك وبعدها تلم ‏
  • ٤ نحضر صينيه الخبز ‏
  • ٥ نقسم العجين قسمين الطبقه العلويه الطبقه القاعده
  • ٦ نفرد القاعده ع ورق زبده نغردها بالصينيه بشكل مرتب لاسميكه ولارقيقه ‏
  • ٧ نعجن التمر المنزوع النوى بدقه الكعك مع ملعقه زبده وملعقه قرفه ممكن اضافه جوزة الطيب للتمر للي ‏برغب. ‏
  • ٨ نأتي بالتمر نرقه ع ورق نايلون اوزبده نضع نايلون فوقه حتى يسهل رقه انا اعمل قطع صغيره اعمل على الصاقها حتى تكتمل ‏
  • ٩ ناتي بعجينه الطبقه العلويه نفردها على الورق ترق بالشوبك نضعها ونكملها بذلك انتهى العمل ‏
  • ١٠ نشعل الفرن على درجه 200 قبل ب 10 دقائق ‏
  • ١١ نضعها في وسط الفرن نتركها حتى تحمر الاطراف لون ذهبي ويشوى بعده الوجه ‏
  • ١٢ تخرج من الفرن بعد ان تبرد وتقطع ‏
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى