وصفة مقلوبة بالدجاج

5835d668a9d86.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نسلق الدجاج ساعه كامله ونضع مع المرقه ملح وفلفل اسود ومكعبين مرقه الدجاج ورشه من الهيل ونتركها حتى تنضج نحضر مكونات المقلوبه
  • ٢ نقلي البطاطا والباذنجان والبصل الجوانح ونقلب الارز بالزيت مع البهارات والملح والفلفل ونرص المكونات في قدر متوسط الحجم نضع طبقة ارز ثم الدجاج والباذنجان والبطاطا والطماطم والبصل حسب ذوقنا
  • ٣ نضع اخر طبقه الارز ثم نضع المرقه حتى نغطي الارز بالمرقه ونتركه يغلي قليلا ثم نقلل النار تحته ونتركه يستوي نصف ساعه تقريبا
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 دجاجة مقطعه لأربع اقسام
  • 2 كوب ارز مصري مغسول ومصفى
  • 3 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر
  • 1 حبة باذنجان
  • 1 حبة بصل مقطعة جوانح
  • بهارات مشكلة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 2 مكعب مرق دجاج
  • زيت للقلي
  • لوز مقلي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى