وصفة مكرونة بالبشاميل

578a374d616ab.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ تسلق المعكرونة بملح فقط
  • ٢ بقليل من الزيت تقلي اللحمة مع الملح والفلفل الاسود ثم يضاف البصل الا ان يذبل وتترك جانبا
  • ٣ بقدر عالنار تذاب السمنة ويضاف الطحين وتقلب ليصبح اللون ذهبيا على نار عالية
  • ٤ يخفض النار يوضع الحليب ويحرك ثم نرفع النار الى العالية ويحرك الى ان يصبح القوام ثقيلا مع الملح حسب الرغبة
  • ٥ في صحن للفرن ندهن الصحن بقليل من السمنة او الزبدة او الزيت نضع القليل من المعكرونة ثم القليل من البشاميل
  • ٦ تخلط قليلا ثم يعاد ترتيبها في الصحن
  • ٧ يضاف اللحم ثم باقي المعكرونة والبشاميل
  • ٨ ترش بالجبنة وحبة البركة
  • ٩ توضع في فرن محمى سابقا الى ان تذوب الجبنة
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 باكيت معكرونة سباغيتي
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 1 حبة بصل مقطعة ناعمة
  • 1 ليتر حليب
  • 3 ملعقة كبيرة طحين
  • 3 ملعقة كبيرة سمنة
  • ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 كوب جبنة موزاريلا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى