طريقة التحضير

• ١ فى وعاء على النار نضع ماء ونضيف اليه الزيت والملح ونتركه حتى يغلى ثم نضيف اليه المكرونة ونتركها لمدة 10 دقائق على النار حتى تسلق ثم تصفى
• ٢ فى وعاء عميق نضع الكريمة ونضيف اليها الثوم المهروس وصلصة البيستو ونقلبهم جيدا مع بعض
• ٣ نحضر بايركس ونرص فيه التورتلينى المسلوقة ونوزعها جيدا ثم نوزع فوقها خليط الكريمة ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يمتزج المكونات جيدا
• ٤ نرش جبن البارميزان على الوجه
• ٥ ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا ونتركها حوالى 5 -10 دقائق حتى تذوب الجبنة