وصفة ملوخية بالجمبري

59ad79cf9ea10.png

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نضع الماء والبصل والطماطم والملح والفلفل
  • ٢ نترك المكونات على النار حتى تغلي مرتين
  • ٣ نضيف المستكة والهيل ثم نضيف الجمبري
  • ٤ نغطي الطنجرة و نتركها على النار مدة دقيقتين
  • ٥ نضيف الملوخية و نقلب
  • ٦ في مقلاة على النار نذوب السمن و نقلب الثوم و الكزبرة و الشطة حتى يتحمر الثوم
  • ٧ نضيف مزيج الثوم و الشطة على الملوخية بالطنجرة
  • ٨ نغطي الطنجرة و نتركها على النار قليلاً حتى تغلي
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1/2 كيلو جمبري
  • 1/2 كيلو ملوخية مفروم
  • 1/4 كيلو طماطم معصور
  • 1 حبة متوسطة بصل مبشور
  • 10 فص ثوم
  • حبهان
  • مستكة
  • ملح و فلفل
  • كزبرة ناشفة
  • شطة حسب الرغبة
  • 1 لتر ماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى