وصفة ملوخية بالجمبري
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة ملوخية بالجمبري" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة ملوخية بالجمبري" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النار نضع الماء والبصل والطماطم والملح والفلفل
- ٢ نترك المكونات على النار حتى تغلي مرتين
- ٣ نضيف المستكة والهيل ثم نضيف الجمبري
- ٤ نغطي الطنجرة و نتركها على النار مدة دقيقتين
- ٥ نضيف الملوخية و نقلب
- ٦ في مقلاة على النار نذوب السمن و نقلب الثوم و الكزبرة و الشطة حتى يتحمر الثوم
- ٧ نضيف مزيج الثوم و الشطة على الملوخية بالطنجرة
- ٨ نغطي الطنجرة و نتركها على النار قليلاً حتى تغلي
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1/2 كيلو جمبري
- 1/2 كيلو ملوخية مفروم
- 1/4 كيلو طماطم معصور
- 1 حبة متوسطة بصل مبشور
- 10 فص ثوم
- حبهان
- مستكة
- ملح و فلفل
- كزبرة ناشفة
- شطة حسب الرغبة
- 1 لتر ماء
التعليقات
التعليقات