وصفة منسف اردني

طريقة التحضير
- ١ ننقع الأرز ربع ساعة بماء ساخن .
- ٢ نسلق اللحم .
- ٣ نضع اللبن في وعاء ونضعه على الغاز .
- ٤ ننقع الجميد حتى يصبح طري ونخلطه في الخلاط ثم نضعه في اللبن ونحرك حتى الغليان.
- ٥ ثم نضع ملح وفلفل ومعلقة عصفر ثم نحرك.
- ٦ بعد ذلك نضع السمن في القدر ثم نضيف الأرز والملح والعصفر ونقلب ثم نطبخ الأرز .
- ٧ ثم نضع اللحمة في اللبن ونتركه يغلي قليلا.
- ٨ ثم نضع الأرز في قدر دائري ثم نضع اللحمة على الأرز.
- ٩ ثم نقلي اللوز ونضعه على الأرز.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- أرز
- لحمه بلدية
- سمنه بلدية
- جميد أردني
- لبن
- ملح وفلفل
- هيل
- معلقه عصفر(ورص)
- لوز وصنوبر للتزيين
التعليقات
التعليقات