وصفة منسف عيش
طريقة التحضير
- ١ نقطع 4 ØØ¨Ø§Øª بصل Ùˆ نضعها ÙÙŠ طنجرة على النار مع الماء
- ٢ ÙÙŠ طنجرة على النار نضع Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ø§Ù„Ø¨ØµÙ„ مع اللØÙ… Ùˆ نتركها ØØªÙ‰ تنضج قطع اللØÙ…
- ٣ ÙÙŠ وعاء نمرس (ندعك أو Ù†ÙØ±Ùƒ) الجميد بالطريقة التقليدية
- ٤ نضع العيش بماء ثم نصÙيه من الماء جيداً
- ٥ ÙÙŠ طنجرة على النار نذوب السمن Ùˆ نقلبه مع Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ø§Ù„Ø¨ØµÙ„ Ùˆ العيش Ùˆ نتبله بملعقتين من Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ùˆ نغمر العيش بالماء
- ٦ نضع قطع اللØÙ… بالجميد Ùˆ نقلب جيداً
- ٧ Ù†ÙØ±Ø¯ خبز الشراك ÙÙŠ سدر التقديم ثم Ù†ÙØ±Ø¯ العيش على طبقة خبز الشراك
- ٨ نرتب قطع اللØÙ… على العيش بالسدر
- ٩ نزين بالصنوبر Ùˆ Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ø§Ù„Ù„ÙˆØ² المقلي
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 2 ØØ¨Ø© بصل Ù…ÙØ±ÙˆÙ… شرائØ
- 4 كيلو Ù„ØÙ… (للسدر Ø§Ù„ÙˆØ§ØØ¯)
- 2 رأس جميد Ù…ÙØªØª
- 2 كوب عيش
- 1 كوب كبير سمن
- صنوبر
- Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ù„ÙˆØ²
- 4 ØØ¨Ø© بصل
- ملØ
التعليقات
التعليقات