وصفة مولتن لافا كيك

قالب كيك بركاني صغير, ما إن نقتطع منه قطعة حتى تتدفق حمم الشوكولاتة الساخنة مكونة أشهى لافا شوكولاتة على الإطلاق, يمكن تقديمها مع البوظة لإخماد حرارة اللافا :), قطعة كيك هش طري وشهي مغموس بصلصة شوكولاتة دافئة غنية, بنكهة ولا ألذ, إحدى وصفات المطبخ الغربي الشهية الواسعة الإنتشار, وصفة مولتن لافا كيك, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي

طريقة التحضير

  • ١ تضاف الزبدة للشوكولاتة المذوبة و هي ساخنة وتحرك بسرعة
  • ٢ في خلاط كهربائي نخلط صفار البيض مع 2\1 كوب سكر مطحون و نستمر بالخلط حتى نحصل على قوام مناسب و لون الخليط تقريبا اصفر
  • ٣ تضاف الفانيلا و الشوكولاتة المذوبة و نخلط قليلا
  • ٤ في خلاط كهربائي نخلط بياض البيض و نضيف باقي المقادير"السكر و الملح و نقوم بالخلط لمدة 5 دقايق" (إلى أن يصبح  شكل الخليط رغوي و لونه ابيض لامع)
  • ٥ يضاف الخليط على خليط الشوكولاتة يقلب مجرد تقليب دون خلط
  • ٦ تدهن قوالب الشوكولاتة بالزبدة و السكر
  • ٧ يوزع الخليط  بالقوالب وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 150
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 2 صفار بيض
  • 2 بياض بيض
  • 1/2 كوب سكر مطحون
  • 1 قالب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 غرام شوكولاتة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • زبدة لدهن القوالب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى