وصفة يخنة الروبيان بالثوم

 اليخنة بالأصل من  وصفات المطبخ التركي, و كلمة يخنة كلمة تركية معناها الخضار المطبوخة مع الصلصة الحمراء و اللحم , أُدخل عليها بعض الإضافات حيث اصبحت تطبخ مع مختلف انواع الصلصات و الخضار الموسمية, فتعددت أنواعها و أشكالها كيخنة الدجاج و يخنة السمك وغيرها, يمكنكم مشاهدة الفيديو للتعرف على طريقة تحضير يخنة الروبيان و الثوم من زيتونة, يصبح طعمها أكثر لذة بتقديمها مع الارز  

طريقة التحضير

  • ١  في طنجرة على النار نضيف القليل من زيت الزيتون, ونقلبه إلى أن يصبح لونه ذهبي.
  • ٢ نضيف الفليفلة والملح والفلفل والكزبرة والفلفل الأحمر والروبيان ونقلب.
  • ٣ نضيف الصويا والزنجبيل والثوم والبندورة ورب البندورة وعصير الليمون ويترك على النار مدة 10-15 دقيقة.
  • ٤ يقدم مع الأرز الأبيض
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 2 ;,f روبيان صغير مقشر ومنظف
  • 4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة
  • حبة فلفل أخضر مفروم
  • حبة بصل مفروم ناعم
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمرحار
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى