كفتة البطاطس
طريقة التحضير
- ١ في البداية، اسلقي البطاطس جيداً، ثم قشريها واهرسيها مع البيض والطحين
- ٢ ضعي بعدها البصل والبقدونس والكزبرة وتابعي التحريك يدوياً
- ٣ من ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود واستمري في التقليب
- ٤ اصنعي اصابع من المزيج بحجم كبير متساوٍ، واغمسيها بالبقسماط لتغطيها بالكامل
- ٥ بعد الانتهاء، سخني الزيت على النار واقليها جيداً حتى تتحمر ثم قدميها ساخنة على المائدة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٥٠ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- 4 حبات من البطاطس
- بصلة واحدة مفرومة
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة
- 4 ملاعق كبيرة من الطحين
- 4 ملاعق كبيرة من البقسماط
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ربع كوب من الزيت النباتي
التعليقات
التعليقات