اطباقي| وصفة فطائر اللحم على الطريقة الروسية على طريقة Aya Elsalhy

وصفة فطائر اللحم على الطريقة الروسية على طريقة Aya Elsalhy - الروسي: يخلط نص كوب من اللبن الدافئ مع الخميرة وملعقة من السكر,يترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة لمدة

اطباقي
40
30
أطباق جانبية
الروسي

وصفة فطائر اللحم على الطريقة الروسية

طريقة التحضير
  1. يخلط نص كوب من اللبن الدافئ مع الخميرة وملعقة من السكر
  2. يترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة لمدة 10 دقائق
  3. في وعاء يصب الخليط و يضاف الحليب الدافئ ثم يضاف 3 اكواب من الدقيق الى الخليط ويعجن ويغطى ويوضع في مكان دافئ ويترك لمدة 4 ساعات
  4. يضاف باقي مقادير الخليط وتعجن حتى نحصل على عجينة غير لزجة
  5. تترك العجينة مغطى لترتاح لمدة ساعتين مغطى في مكان دافئ
  6. لتحضير الحشوة : توضع مكونات الحشوة سويا و تتبل بالملح والفلفل على نار متوسطة حتى تستوي اللحمة و تترك الحشوة لتبرد قليلا
  7. تكور العجين الى دوائر بيضاوية وتحشى بالحشوة وتغلق أطرافها
  8. يرش سطح الرخامه بالدقيق جيدا لكي نستطيع فرد كور العجين
  9. توضع في صينية الخبز المدهونة بالزيت يدهن وجه الأقراص بالبيض
  10. ندخلها فرن حار لمده 20 دقيقة
  11. بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !