اطباقي| وصفة لحمة على طريقة الستروجونوف على طريقة Nesma ElKhatib

وصفة لحمة على طريقة الستروجونوف على طريقة Nesma ElKhatib - الروسي: تحمى نصف كمية الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق و تشوح شرائح اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبي

اطباقي
40
15
اطباق رئيسية
الروسي

وصفة لحمة على طريقة الستروجونوف

طريقة التحضير
  1. تحمى نصف كمية الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق و تشوح شرائح اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
  2. ترفع المقلاة عن النار و توضع جانباً
  3. يحمى باقي كمية الزيت و تطهى شرائح البصل مع الفطر على نار متوسطة حتى تنضج
  4. يتبل البصل الفطر بمسحوق الفلفل الحلو (بابريكا)
  5. يضاف اللحم المطهو مع معجون الطماطم و الماء و مكعبا مرق الدجاج و يقلب جيدا
  6. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق
  7. يخلط الحليب مع طحين الذرة في وعاء صغير
  8. يضاف خليط الحليب و طحين الذرة للمكونات و يحرك جيدا حتى تصبح الصلصة كثيفة
  9. يرش البقدونس على الوجه و يرفع المزيج عن النار
  10. يقدم الطبق مع الارز المطبوخ او المكرونة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !