اطباقي| وصفة الكنافة بالقشطة على طريقة Bthoon Bthoon

وصفة الكنافة بالقشطة على طريقة Bthoon Bthoon - العربي: نكسر عجينة الكنافة بكلتا اليدين ونضعها في وعاء مناسب جانباً,نضع السمنة في مقلاة ونسخنها لمدة لاتتجاوز ال

اطباقي
50
15
حلويات
العربي

وصفة الكنافة بالقشطة

طريقة التحضير
  1. نكسر عجينة الكنافة بكلتا اليدين ونضعها في وعاء مناسب جانباً
  2. نضع السمنة في مقلاة ونسخنها لمدة لاتتجاوز الدقيقة الواحدة
  3. نضع عجينة الكنافة و السمنة في وعاء كبير ونخلطها مع بعضها البعض جيداً
  4. نضع الحليب و السكر والنشا في وعاء للطبخ على نار متوسطة و نحرك المكونات بواسطة ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق الى ان يغلي قليلاً
  5. نضيف القشطة للخليط ونحرك المكونات الى ان تتجانس المكونات و نتركها على نار عالية حتى تصبح مهلبية القسطة جاهزة
  6. نضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية نظيفة و نفردها في وسط الصينية و على الحواف جيداً
  7. نسكب مهلبية القشطة تدريجياً في الوسط ثم نوزعها بالتساوي على سطح العجينة كاملة
  8. نضع ثلث العجينة المتبقي من عجينة الكنافة على سطح القشطة دون الضغط عليها بشدة
  9. ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر و ينضج الجزء السفلي من الكنافة
  10. نضع الصينية تحت الشواية مدة 20 دقيقة حتى تتحمر من الاعلى
  11. نخرج الصينية من الفرن و نضعها في مكان مناسب و نسكب القطر الذي حضرناه سابقاً على سطح الكنافة بحيث يصل القطر الى كل جزء منها
  12. تزين الكنافة بالفستق المطحون و تكون جاهزة للتقديم

التعليقات (1)

    الأحد ١٨ / فبراير / ٢٠١٨
  • مطبخ فايرفوركس fireforks.kitchen الأحد ١٨ / فبراير / ٢٠١٨

    جميلة و رائعة تسلم الايادي ممكن الاشتراك في قناتي ع اليوتيوب مع الشكر و الامتنان https://www.youtube.com/user/FireForksTube

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !