اطباقي| وصفة المنسف الاردني الصحي على طريقة سارة الروابدة

وصفة المنسف الاردني الصحي على طريقة سارة الروابدة - الاردني: لسلق اللحمة: في وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقليه حتى يذبل, ثم نضيف اللحم والماء والهيل وورق

أقدم لكم في هذا الفيديو وصفة المنسف الاردني, وهي وصفة تراثية وشعبيه يحبها الجميع, ومن خلال هذا الفيديو سأعرفكم على فوائد هذه الأكله بعكس ما يعتقد الكثيرين بانها وصفه غير صحيه !! وانوه الى انها وصفة صحيه لكن عالية السعرت الحراريه فيجب تنناولها باعتدال, وانصح مرضى الضغط والقلب تناولها بكميه قليله .
اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة المنسف الاردني الصحي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

أقدم لكم في هذا الفيديو وصفة المنسف الاردني, وهي وصفة تراثية وشعبيه يحبها الجميع, ومن خلال هذا الفيديو سأعرفكم على فوائد هذه الأكله بعكس ما يعتقد الكثيرين بانها وصفه غير صحيه !! وانوه الى انها وصفة صحيه لكن عالية السعرت الحراريه فيجب تنناولها باعتدال, وانصح مرضى الضغط والقلب تناولها بكميه قليله .

طريقة التحضير
  1. لسلق اللحمة: في وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقليه حتى يذبل, ثم نضيف اللحم والماء والهيل وورق الغار ونتركه على الغاز تغلي ثم نخفض الحرارة ونتركها لمدة 45 دقيقه الى ساعه.
  2. اثناء غليان مرق اللحم نزيل الزفر عن الوجه , ونكرر العمليه.
  3. لتحضير الأرز: في وعاء على النار نضيف 2 كوب ماء (لكل كوب أرز كوب ماء) ,ثم نضيف ملعقتين الزيت وملعقة ملح والكركم ونتركهم حتى يغلي الماء ثم نضيف الارز المنقوع والمغسول مسبقا,ونتركه حتى يغلى لمدة 5 دقايق ثم نخفض الحراره ونتركة يطبخ على نار هادئه.
  4. لتحضير الجميد: ننقع الجميد المكسر بالماء الساخنه (3 اكواب ماء) لمدة ساعه اذا كان الجميد طري, اما اذا كان قاسي ننقعه لمدة ليلة كامله.
  5. بعد ذلك نضع الجميد المنقوع في الخلاط ونزيد الماء وكوبين من مرقة اللحم ونخلط ختى يصبح قوامه سائل .
  6. في طنجرة على الغاز نصع مصفاه عليها حتى نصفي الجميد من اية تكتلات, ثم نتركه يغى على نار عاليه, بعد الغليان نخفص الحراره ونضيف اللحم ونتركة يغلى لمدة ربع ساعه, ونقدمة
  7. نضع خبز الشراك في السدر , ثم نضيف الارز واللحم.
  8. نزين باللوز والصنوبر المحمص.
  9. نزين بالبقدونس.
  10. نقدمة مع الفجل والبصل الاخضر والمخلل والجرجير.

التعليقات (4)

    الإثنين ٢٧ / يونيو / ٢٠١٦
  • ابو ثامر الإثنين ٢٧ / يونيو / ٢٠١٦

    تسلم يديك

  • الإثنين ٢٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • سارة السويدي الإثنين ٢٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    طيب هل ممكن استبدال الجميد بمكون اخر لانه مش متوفر بمصر ؟؟ قبل شفت عملوه بلبن ..ممكن الطريقه ؟؟

  • الثلاثاء ١٨ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • فيديوهات اطباقي الثلاثاء ١٨ / أكتوبر / ٢٠١٦

    عزيزتي نفس الطريقة لكن ضعي ملقة نشا في اللبن حتى ما يفرط اللبن

  • الخميس ٢٢ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • om sulaiman الخميس ٢٢ / ديسمبر / ٢٠١٦

    من متى بينعمل المنسف بلحم العجل؟؟؟؟؟وبس بتحطي جميد ؟؟؟::؟:

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !