اطباقي| وصفة بيتزا الفريدو الدجاج بالعجينة القطنية على طريقة Rawan Durrah

وصفة بيتزا الفريدو الدجاج بالعجينة القطنية على طريقة Rawan Durrah - عالمي‎: لتحضير العجينة: في وعاء نضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر ثم البيكينغ باودر و نحرك

مكونات الصوص تكفي ل 2صينة وسط كمية العجين تكفي لاكثر من صينيتين يمكنكم استخدام العجينة مع حشوات اخرى
اطباقي
45
80
مقبلات
عالمي‎

وصفة بيتزا الفريدو الدجاج بالعجينة القطنية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

مكونات الصوص تكفي ل 2صينة وسط كمية العجين تكفي لاكثر من صينيتين يمكنكم استخدام العجينة مع حشوات اخرى

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجينة: في وعاء نضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر ثم البيكينغ باودر و نحرك بالمضرب اليدوي
  2. نضيف اللبن ثم كوبين طحين و نحرك بالمضرب اليدوي
  3. نغطي العجينة و نتركها ترتاح مدة 10دقائق
  4. نضيف الزيت و باقي الطحين و نعجن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على عجينة ملساء
  5. نغطي العجينة و نتركها ترتاح لمدة 1 ساعة في مكان دافيء
  6. ننقع صدور الدجاج المسحب كما هي بالخل بدون تقطيع
  7. نتبل الدجاج بالملح و الفلفل و البهار
  8. نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم نضع الدجاج و نتركه على النار حتى ينضج و يكتسب لونا ذهبيا من الجهتين
  9. نرفع الدجاج عن النار و نقطعه بالطول
  10. لتحضير صوص ألفريدو نقلي الثوم بزيت الزيتون ثم نضيف الفطر ونقلب لمدة دقيقتين
  11. نضيف الكريمة والنشا و نتركها تتسبك على النار لمدة 4 دقائق
  12. نضيف البارميزان ونتركها تغلي لمدة 1 دقيقة
  13. نرفع الصلصة عن النار و نتركها تبرد تماما
  14. نقطع العجينة ونرقها و نضعها في صينية البيتزا
  15. نوزع كمية من صوص الألفريدو على سطح العجينة المفرودة
  16. نوزع الدجاج ثم جبنة الموزاريلا و القشقوان
  17. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج العجينة و يتحمر القاع ثم نحمرها من الاعلى

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !