اطباقي| وصفة الكبة الموصلي على طريقة Jwan Kamla & Omar Ahmed

وصفة الكبة الموصلي على طريقة Jwan Kamla & Omar Ahmed - العربي: نغسل الجريش بماء بارد ثم نصفيه و نتركه مدة 1 ساعة جانبا,نعجن الجريش مع لحم البقر و الملح و الكمو

وصفة عراقية
اطباقي
45
85
مقبلات
العربي

وصفة الكبة الموصلي

طريقة التحضير
  1. نغسل الجريش بماء بارد ثم نصفيه و نتركه مدة 1 ساعة جانبا
  2. نعجن الجريش مع لحم البقر و الملح و الكمون و بهار اللحم
  3. نقطع البصل و البقدونس و نخلطها مع لحم الغنم و الملح و البهارات
  4. نقلي خليط لحم الغنم و البصل و البقدونس جيدا على النار
  5. نضيف الكشمش و الجوز و اللوز و نقلي
  6. نفرد كمية من عجينة الجريش و لحم البقر على كيس نايلون
  7. نوزع حشو لحم الغنم على عجينة الجريش المفرودة
  8. نفرد كمية اخرى من عجينة الجريش و لحم البقر على كيس نايلون اخر بنفس حجم العجين الاولى المفرودة
  9. نغطي حشو لحم الغنم بطبقة العجينة الثانية المفرودة و نترك الكيس على العجينة و نضغط عليها حتى تاخذ الشكل المطلوب
  10. نقلي الكبة بالزيت الساخن و تقدم مع السلطة
  11. الف عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !