اطباقي| وصفة مسقعة بدون لحم مفروم على طريقة Om Rawan

وصفة مسقعة بدون لحم مفروم على طريقة Om Rawan - المصري: يقطع الثوم قطع صغيرة,في وعاء للطهي يوضع القليل من الزيت و يقلب الثوم حتى يتحول لونه الى اللون الذهبي,تقط

اطباقي
30
15
أطباق جانبية
المصري

وصفة مسقعة بدون لحم مفروم

طريقة التحضير
  1. يقطع الثوم قطع صغيرة
  2. في وعاء للطهي يوضع القليل من الزيت و يقلب الثوم حتى يتحول لونه الى اللون الذهبي
  3. تقطع الطماطم قطع صغيرة او تضرب في الخلاط حسب الرغبة وتضاف الى الثوم بعد تحوله الى اللون الذهبي
  4. يتبل المزيج بالملح والفلفل الاسود والبهارات وتترك حتى تتسبك
  5. ترفع الصلصة عن النار وتوضع جانباً
  6. يقطع الباذنجان شرائح ويغسل جيداً قبل القلي
  7. يتم تنظيف الفلفل من البذر ويغسل جيداً قبل القلي
  8. تقطع البطاطس أصابع وتنقع في الماء
  9. في وعاء للقلي يوضع كمية مناسبة من الزيت على النار
  10. يوضع الباذنجان والفلفل في الزيت و يقلبوا حتى يتحمروا ( اللون اللي تشوفيه مناسب)
  11. يرفع الباذنجان و الفليفلة من الزيت وتوضع أصابع البطاطا بعد تصفيتها من الماء و تقلب حتى تصبح ذهبية
  12. توضع الخضار في خليط الطماطم ويقلب الخليط جيدا وبالهنا والشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !