اطباقي| وصفة موس الشوكولاته على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة موس الشوكولاته على طريقة أساسيات الطبخ - فرنسي: في البداية، ذوّبي الشوكولاته على نار خفيفة الى أن يصبح ليّناً.,من ثم، في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكر

الشوكولاته من الحلويات الأكثر شعبية في العالم، وغالباً ما يدخل في صلب تحضير العديد من الوصفات الشهية. تعرفي معنا اليوم على طريقة تحضير موس الشوكولاته.
اطباقي
10
15
حلويات
فرنسي

وصفة موس الشوكولاته

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الشوكولاته من الحلويات الأكثر شعبية في العالم، وغالباً ما يدخل في صلب تحضير العديد من الوصفات الشهية. تعرفي معنا اليوم على طريقة تحضير موس الشوكولاته.

طريقة التحضير
  1. في البداية، ذوّبي الشوكولاته على نار خفيفة الى أن يصبح ليّناً.
  2. من ثم، في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريما المثلجة الى أن تزداد كثافتها، ثم اتركيها جانباً الى حين استعمالها.
  3. في الخلاط الكهربائي أيضاً، إخفقي بياض البيض اولاً إلى أن يتحول الى رغوة كثيفة.
  4. ثم اضيفي السكر رويداً رويداً مع الاستمرار في الخفق على سرعة عالية.
  5. بعدها اضيفي الشوكولاته المذوبة الى المزيج السابق واستمري في الخفق حتى يتحول لونها الى البني الداكن.
  6. ثم اضيفي الكريما المخفوقة واستمري في التقليب يدوياً.
  7. وزّعي المزيج في اكواب مخصصة له، وزينيه بالكريما البيضاء وفوقها رشي برش الشوكولاته.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !