وصفة الدوناتس على طريقة Noa Noa - الامريكي: تخلط جميع المكونات لتتكون عجينة متماسكة,تترك العجينة لتختمر مدة 2 ساعة في مكان دافىء,نأخذ العجينة بدون عجن و تفرد
تترك لتختمر مرة اخرى (تغطى حتى لا تجف ولكن دون الضغط عليها)
يحمى زيت غزير متوسط السخونية و تقلى قطع العجين واحدة تلو الاخرى كل قطعة لوحدها مع تقلبيها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون ( ملحوظة يجب تثبيت درجة الحرارة للزيت و لذلك نقلي واحدة او اتنين بالكتير في كل مرة و لو شعرنا ان الحرارة زادت نقلل درجة الحرارة و العكس)
ترفع حبات الدونات من الزيت و نضعها على ورق نشاف
تملأ حبات الدونات بأي صنف من أصناف الحشو(نوتيلا, كراميل, بودينج...)
لتحضير الأيسينج: اما ان يكون شوكولاتة خام (كوب) مع ربع كوب زبدة و يذبوا في حمام مائي و تزين حبات الدونات المقلية بها
او اما ان يكون ايسينج شوجر(ايسينج السكر) بمزج كوب و نصف سكر بودرة مع الحليب و تزين بها حبات الدونات المقلية ايسينج شوجر جاهز (لا يصلح المطحون فى المنزل)مع 2 ملعقة كبيرة حليب (ممكن هنا نضيف ملون طعام لنحصل على ايسينج بالوان مختلفة) كوب سكر بودرة
ملحوظة: كمية الحليب المضاف للسكر البودرة يمكن ان تزيد او تقل لكي نحصل على خليط سميك نوعا ما
