إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- الطبقة الاولى : نطحن البسكويت ونضيف له مقدار الزبدة المذابة (150غ) بحيث نحصل على خليط شبيه بالرمل
- نرص المزيج في قالب التشيز كيك القابل للفتح او في البايركس حسب الرغبة ونضعه في الثلاجة الى حين تحضير الطبقة الثانية
- الطبقة الثانية في وعاء للخلط نضيف جبنة الماسكربوني او ( البدائل المتوافرة ) مع كوب و نصف سكر
- نضيف لها 1 كوب حليب بودرة ونستمر بالخلط
- نضيف 1/4 كوب عصير ليمون على الخليط مع برش الليمونة
- نقوم بتذويب ظرف الجيلاتين ونضيفه للخليط
- نصبها فوق طبقة البسكويت ونعيدها للثلاجة
- الطبقة الثالثة في وعاء على النار نضيف 3/4 كوب عصير الليمون مع 2 ملعقة كبيرة نشا مع 2 كوب ماء و كوب و نصف سكر و ملعقة صغيرة ماء ورد نحركهم جيدا حتى تذوب المكونات ثم نستمر بالتحريك للحصول على قوام سميك ناعم
- نرفعه عن النار ونتركه ليبرد
- بعد ان يبرد تماما نضيفه برفق فوق قالب التشيز كيك ونتركه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الاقل
- يمكن تزيين الوجه بالفستق الحلبي
- ويقدم
- ملاحظة:يختلف مقدار السكر والماء حسب حموضة الليمون المتوافر لديكم
- و صحتين و عافية


وااااااااااو رووووووووووووووووووووووعة فنانة