طريقة التحضير
- يقشر الباذنجان و يقطع شرائح دائرية
- يقطع الفلفل الاخضر الى نصفين
- يرش بعض الملح على الباذنجان والفلفل
- يقلى كل من الباذنجان و الفلفل في زيت القلي
- لتحضيرالصوص: توضع ملعقة الزيت على النار و يوضع الثوم المفروم و يقلب حتى يتحمر
- يوضع عصير الطماطم و يتبل بالملح والفلفل و يترك الصوص على النار حتى يغلي ( يمكن وضع شطة حارة حسب الرغبة او لحم مفروم)
- يرص كل من الباذنجان و الفلفل في صينية
- يوضع الصوص المحضر سابقا على الباذنجان و الفلفل في الصينية
- توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة فقط
جيد جدا اعجبتني الوصفة انها رائعة شكرا
ماعجبتني انا اصلن ما بحب المسقعة😷
اعجبتني🌹
الفلفل الاخضر حلو ولا حار؟
تسلم ايدك 💜