طريقة التحضير
- نخفق الزبدة و السكر معا حتى يصبح المزيج مثل الكريما
- في وعاء نخلط الطحين مع الملح و البيكينغ باودر و يضاف الخليط تدريجيا الى السكر و الزبدة
- اخر شئ نضيف الفستق الحلبي و نعجن قليلا
- نكور العجينة الى كرات صغيرة و يضغط عليها باليد لنفردها
- تغطس من جهة بخليط السمسم و القطر
- تصف بصينية الخبز و تخبز حتى تتحمر و تصبح مقرمشة
- نتركها تبرد ثم تقدم
