طريقة التحضير
- في طنجرة على النار نحمي زيت الزيتون قليلاً
- نضيف البرغل المصفى و نقلبه قليلاً مع الزيت
- نتبل البرغل بالملح و الفلفل الأسود
- نضيف مرق الدجاج أو الماء الساخن و نتركه على النار حتى يغلي
- نغطي الطنجرة و نخفف حرارة النار و نترك البرغل على نار هادئة مدة 30 دقيقة حتى ينضج و يجف ماء الطهي
- يقدم البرغل المسلوق كطبق جانبي بديل للأرز بجانب مختلف اليخنات و يمكن إستخدامه مع العديد من السلطات
- و صحتين و عافية
التعليقات (0)