إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
وصفة صحية غنية بالبروتين وسهلة التحضير
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوي ورشي صينية الفرن بالقليل من رذاذ زيت الطبخ
- نظفي أنصاف حبات الفليفلة من البذور
- حمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي 5 دقائق
- أضيفي التيركي إلى المقلاة واتركيه على النار 10 دقائق
- أضيفي الفطر, الكمون, الفلفل الأسود إلى المقلاة وقلبي المكونات 5 دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار
- أضيفي الكينوا المطبوخة إلى الخليط وحركي جيدا
- وزعي الخليط على أنصاف حبات الفليفلة
- ضعي أنصاف الفليفلة المحشوة في الصينية وغلفيها بالقصدر وأدخليها الفرن 20 دقيقة
- اخرجي الصينية من الفرن وارفي القصدير ورشي جبنة الموزاريلا
- أعيدي الصينية إلى الفرن 10 دقائق
