اطباقي| وصفة سويس رول الشوكولاته على طريقة Bts Army
وصفة سويس رول الشوكولاته على طريقة Bts Army - السويسري: لتحضير للكعكة : في جاط صغير نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها,في جاط كبير نخلط البيض في الخفاقة الكهربائ
لتحضير للكعكة : في جاط صغير نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها
في جاط كبير نخلط البيض في الخفاقة الكهربائية الى ان يصبح البيض خفيف
نضيف عليهم الزيت ونخلطهم ثم نضيف عليهم نصف كمية الخليط الجاف ونخلط وبعدها نضيف الكمية الباقية ونخلط
على صينية خبر نضع ورقة زبدة ونشرها بالسبراي او نمرحا بالزبدة نضع الخليط في الصينية (عرضها 30 سم وطولها 40 سم)
نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10-12 دقيقة
لعمل الحشوة البيضاء : نضع الكريمة والسكر في صحن ونحفقهم في الخفاقة الكهربائية على الدرجة القسوى الى ان تصبح الكريمة متكاثفة ويصبح قوامها مناسب لمرحها
نضع ورقة خبز على الطاولة وننشرعليها كاكاو بودرة ثم نخرج الكعكة من الفرن ونضعها على ورقة الخبز المرشوشة بالكاكاو ونزيل عن الكعكة ورقة الخبز الملتصقة بها
نلف الكعكة مع ورقة الخبز المرشوشة بالكاكو ونتركها الى ان تبرد تماما
نفتح الكعكة ونضع عليها اي كمية نريدها من خليط الكريمة ثم نلفها مرة اخرى بدون ورقة الخبز ونضعها في البراد الى ان تبرد
السكر يخلط مع البيض