طريقة التحضير
- تضرب الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف صفار البيض والفانيليا
- يخلط الدقيق مع النشا و رشة الملح ثم يضاف تدريجيا حتى يلم العجين
- في حالة اضافة الكاكاو بعد العجن يمكن اضافة القليل من اللبن لكن قبل العجن يمكن استبدال مقدار من الدقيق بالكاكاو الخام
- يشكل حسب الرغبة على ورق زبدة فى الصينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج
- يوضع فى الشوكولاتة المذوبة ويغمس فى السكر الملون او المكسرات او الفورماسيل ويترك ليتماسك على ورق زبدة ثم يقدم
- يفضل وضع القليل من البيتي فور فى الفرن للتجربة للتأكد من نجاحه إذا ساح يمكن إضافة القليل من الدقيق
