إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
حصه البراق
*السميت * خبز مدور مغطى بسمسم وب الاصل هو خبز تركي
طريقة التحضير
- تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر ثم نقسم العجين الى 8 قطع
- كل قطعه نبرمها حتى تصبح طويله و نكرر نفس الشيء بالقطعه الثانيه ثم نثبت طرفيها ببعض ونبرمهم على بعض ونثبت اطرافهم ببعض بشكل حلقه وثم نغمسها ب الدبس من الجهتين ثم بسمسم ونغطيها تتخمر
- بعد ان يتضاعف حجمها ندخلها الفرن مشغل مسبقاً من الاعلى والاسفل وبس